ラ・ロシェル

ランチメニュー

  • 小さなオードブル ラ・ロシェル風

    Amuse-bouche

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  • クスクスと2色のズッキーニにたこ足の串刺し＆小海老、フォアグラの薄パン挟み焼きをアンサンブルに

  • Deux couleurs de courgettes "jaune & verte" et couscous aux poivrons et aux herbes, brochette de poulpe,petit crevette,foie gras d'oie au pain croûte

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  • 緑ズッキーニのブイヨン添え

    ～　Bouillon de courgette verte　　～


 

 

 

  • 銚子産の金目鯛をプロバンス風味のコンフィにし黄色レンズ豆とシラスのカリカリ食感をあしらって

  • Confit de Kinme-dai de Choushi à la sariette et au basilic.lantille blondes frit,croustillant de Shirasu épicé,concassée d'aubergine

  • もしくは　　(↑↓どちらかお選びいただけます)  ou

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  • 牛肉を2つの味覚に変化させて～黒キャベツ包みのロースト＆ブイヨンの中で煮て～冷製又は温製ソースでお召し上がりください。

  • Contraste des Onglets de boeuf  （l'un en coiffer au chou noir rôti, ll'autre cuit dans un bouillon sauce froid au chaud petittomate farcie rôti）

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  • ワゴンよりお好きなお菓子をお選び下さい

    Choix de dessert sur le chariot.

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  • カフェ 又は紅茶 ＆ハーブティー

    Café ou thé & Infusion d'herbes.


¥4,725- (消費税込み)

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