ラ・ロシェル

ディナーメニュー

予約時に「ホームページを見た」とお伝え頂くと特別価格にてご優待致します。
￥15,750→13,650　（１グループ9名様まで）　

      • 　北海道の赤海老と石谷さんのトマト


  •  Crevette rouge crue d'Hokkaido et tomate cultiver par M,Ishitani

    • 2種類の味覚の天然帆立貝と雪のボウル状にキャビアを詰めて　ラディッシュと共に

       St-jacques nature crue et poêlée, boule de neige de caviar osciètre,poudre de radis rouge


    • 駿河湾の赤座海老に赤ビーツと根セルフィーユをアンサンブルにして

    •  Langoustine de Surugawan croûtée,betterave rouge au pastis,purée de racine de cerfeuil

      • お薦めな本日の魚より

         Poisson de France（ Bretonau savoie ）


        • 牛フィレ肉　又は日本、ヨーロッパのジビエから

            Filet de boeuf ou gibier du Japon au d'Europe


        • 柚子の香りと新津さんの蜂蜜をお楽しみ下さい

           Infusion de yuzu miel de M,Niitsu


        • 桜島産小さなミカンをデザートに変化させ、トンカ豆の風味と共に

            Petit Mikan de Sakurajima   , millefeuille caramélisé,siphon de jus de mikan  à  la fève Tonka


        • 大塚さんの苺とチョコレートのコンポジション

          Flaise cultiver par,M Otsuka et chocolat


      •   コーヒー

          Café


¥15,750- (消費税込み)

※　メニュー内容は、変更する場合もございます。

別途10%サービス料申し受けます