ラ・ロシェル

ディナーメニュー

予約時に「ホームページを見た」とお伝え頂くと特別価格にてご優待致します。
￥15,750→13,650　（9名様まで）　

      • 　小さな胡瓜に詰め物をしてレモンのシャーベットと共に

         Petiti concombre farci &sorbet citron


    • 　三陸のアワビをオリーブオイルで火を入れて北海道の齋藤さんの麗夏トマトと合わせて

       Oremeau de Sanriku cuit à l'huile d'olive,tomate cultiver par M,saito d'Hokkaido,balsamique tomate


    • 　天然ウナギを軽く燻製をかけ山椒の実から取った辛みオイルソースをアンサンブルに

    •   Anguille mature fumée tiédi,cèpes,caramel à la vanille,huile de grain de sechuan

      • 　近海より　～一本釣りの魚を～

          Pêcheur de poisson de ligne


        • 　牛フィレ肉　又は日本、ヨーロッパのジビエから

            Filet de boeuf ou gibier du Japon au d'Europe


        • 　千曲川のアカシアの花の香とカモミールの花の香をお召し上がり下さい

            Infusion de fleur d'acacia & de fleur de camoille


        • 　佐藤さんの畑の桃をデザートに変化させ栃の木の蜂蜜シャーベットとピスターシュ入り抹茶のヌガーを添えて

            Pêche cultiver par M,saito,sorbet au mielde marronnier,nougat à la pistache et au thé vert


        • 　内堀さんの作ったブラックベリーのギモーブ

             Quimauve à la mûre cultiver par M,Uchibori


      •   カフェ

          Café


¥15,750- (消費税込み)

別途10%サービス料申し受けます