Amuse-bouche
Trois goûts de foie gras de canard fermier ,racine de cerfeuil, jus de canard clair
Huitres d'Akkeshi, grosse de navets cuits et son au sapin,epinard,truffe melanouporum
Lotte de Breton habit noir sa joue quelque,betterave rouge,celtique à l'orange
Nous vous proposons Entrecôte et gibier du Japon ou d'Europe
Avant dessert
Kaki mûr et son mi-seché parfumer au jasmin,nougatine farci au ganache matcha
Deux confiture de légumes et pâte feuilletée
Café et Infusion de thé
※メニュー内容は変更する場合もございます。
¥12,600- (消費税込み)
別途10%サービス料申し受けます